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Nel listino del bestiame bovino si riporta l’aumento dei prezzi dei vitelli da macello razze da carne ed incroci, dei vitelloni femmine da macello, dei bovini maschi e femmine da ristallo razze francesi e Limousine nazionali.
Il comparto delle carni bovine registra l’aumento dei prezzi delle mezzene di vitello qualità extra, 1° qualità e busti, mezzene e tagli di vitellone femmina.
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Il mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica rileva prezzi in aumento per mais estero, mais nazionale con caratteristiche, sorgo, farine di mais estero, semi di soja estera e farine di soja.
Tra i foraggi prezzi in aumento per l’erba medica fienata 1° taglio, grano foraggero ed erbai misti, fieno di prati vallivi.
Il comparto dei derivati dal latte rileva prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano e lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Il settore della frutta alla produzione registra la prima rilevazione del prezzo delle mele Fuji cal. 70+ primo stacco, raccolta 2024; il comparto delle pere all’ingrosso evidenzia la prima rilevazione del prezzo delle pere William bianco e rosso in bins e padella, Abate Fetel in bins e padella, Kaiser Alexander, Conference 60+, Santa Maria in bins, produzione 2024.
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Prossimo listino: lunedì 7 ottobre 2024
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Listini dei prezzi all’ingrosso rilevati sul mercato di Modena
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